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说说焦作纯鲜榨果汁的保存方法

发表于:2019-8-5 10:33:00 来源:http://jz.guoyuba.cn/news111617.html

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    焦作纯鲜榨果汁是现在比较受欢迎的一种产品,与碳酸饮料、复合果汁相比, 纯鲜榨果汁具有更丰富的营养物质。但是作为纯鲜榨果汁,其保存是有一定方法技巧的,今天小编就来说说纯鲜榨果汁的保存方法。


1、用开水略烫水果

    榨汁之前,用开水略烫一下水果和蔬菜,起到杀菌消毒作用,软化果纤组织,增加纯鲜榨果汁出汁率,减少营养成分流失,同时,可使纯鲜榨果汁色泽相对鲜亮,延长保存时间。

2、不用铝制容器

    纯鲜榨果汁中的柠檬酸、果酸易与铝制品发生化学反应,并促进人体对铝的吸收,而铝一旦摄入体内,会直接损害脑神经细胞,使人反应迟钝,记忆力下降。

3、保留果汁的泡沫

    刚榨出的纯鲜榨果汁上面都会有一层泡沫,这层泡沫中含有丰富的酵素,酵素具有抗炎抗菌,净化血液,增强免疫力等功效,食用后对人体十分有益。

4、保留橘类海绵层

    纯鲜榨果汁认为橘子、橙子、柚子等柑橘类水果,剥掉外皮后,果肉上都会有一层白色的海绵层,这层软软的白色物质富含维生素C和生物黄酮素,具有较高的营养价值。

5、鲜榨果汁应尽快饮用

    纯鲜榨果汁尽量现榨现饮,如果饮用不完,可放在冰箱储存。 一般来说,酸性较大的果蔬汁可在冰箱内存放3—5日。而酸度较低的纯鲜榨果汁宜在2日内喝完。

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